Що входить до складу класичного мартіні?

Мартіні – це коктейль, виготовлений з джин і вермут, і прикрашений оливковою та/або лимонною кружечкою. З роками мартіні став одним із найвідоміших змішаних алкогольних напоїв. Поширений варіант, горілчаний мартіні, використовує горілку замість джину для основного алкоголю коктейлю.

Потім, у другому виданні свого Посібника бармена (1888), Гаррі Джонсон включив перший відомий рецепт "Мартіні", перерахувавши його інгредієнти як старий том-джин, (росо/солодкий) вермут, апельсиновий кюрасао, сироп гомме, біттер Бокер та лимонний твіст.

джин Хоча сьогодні ще багато історій про перший мартіні, багато хто визнає, що він використовував джин. Проте з роками люди почали експериментувати з новими добавками, зокрема горілкою. Досі мартіні складається лише з двох інгредієнтів (плюс гарнір).');})();(function(){window.jsl.dh('_bXsZr3LCOGNwbkPo_LF0Ac__33','

Брудний мартіні означає, що до нього додано оливковий сік або оливковий розсіл. Це може бути як окремо, так і на додаток до «з родзинкою» для лимонного розсолу або «з оливкою». Чистий мартіні означає мартіні, який подають без гарніру.

«Загалом ми виявили, що люди, які замовляють такі напої, віддають перевагу зовсім не вермуту або віддають йому невелику кількість», — каже Поллак. Якщо ви не впевнені, що віддаєте перевагу, Поллак рекомендує новачкам почати з a 50/50 Мартіні, який містить рівні частини алкоголю та сухого вермуту, або Dirty Martini, якщо вам подобаються оливки.