Що зазвичай міститься в дим-сумах?

Традиційний пізній сніданок «дімсам» включає різні види булочок, приготованих на пару, таких як cha siu bao (булочка, приготована на пару, начинена свининою на шашлику), рисові або пшеничні пельмені та булочки з рисовою локшиною, які містять низку інгредієнтів, зокрема яловичину, курку, свинину, креветки та вегетаріанські варіанти.

Зараз димсам їдять у всьому Китаї та в усьому світі, але вважається, що ця страва походить із регіон Гуандун на півдні Китаю перед тим, як зрештою потрапити до Гонконгу.

свинина. «Оригінальний рецепт» Вільяма Вінга Янга для dim sim був представлений Елізабет Чонг у другому епізоді телевізійного шоу ABC1 Myf Warhurst's Nice (20 червня 2012 року). Він складався з свинина, креветки, водяні каштани, ріпчаста цибуля та соєвий соус, загорнуті в м’яку обгортку, схожу на шкіру.');})();(function(){window.jsl.dh('xmnrZvuWFt6awbkP8vrgiAQ__168','

Причина, чому в ресторанах не подають більшість страв дім-сум по чотири страви, проста щоб уникнути будь-яких асоціацій з невезінням. У китайській культурі число чотири вважається нещасливим, оскільки воно майже однорідне зі словом «смерть», тоді як число три асоціюється з життям і новими починаннями.

Німецька компанія Yumbau, якою володіють і керують Хунмей Чжан (Китай) і Кевін Брюк (Німеччина), має дуже дорогі пельмені «дім-сам» як частину своєї пропозиції. По суті, їх ексклюзив Blue Diamond Dim Sum обернеться вам у величезні 399 фунтів стерлінгів (це 460,32 євро або 517,03 доларів США).