У чому різниця між juice і blend boost?

Для змішування використовують цілий фрукт або овоч. З іншого боку, сік (холодного віджиму чи відцентрового типу) витягує сік фруктів чи овочів. Отже, що залишилося позаду? Більша частина клітковини, як розчинної, так і нерозчинної, і до 20% антиоксидантів втрачається під час приготування соку.

Віджимання соку забезпечує дуже насичений поживними речовинами напій у меншій кількості рідини. Для тих, хто потребує дієти з низьким вмістом клітковини, сік може бути кращим варіантом. Важливо відзначити, що розмір порції соку має бути меншим, ніж порція змішаного напою. В іншому випадку ви можете отримати багато калорій із цукру в цій чашці соку.

Соковижималка вичавлює сік із фруктів і овочів, відокремлюючи їх від м’якоті шляхом подрібнення, подрібнення або вичавлювання рідини, залишаючи лише рідкий сік без жодної клітковини. Блендери не розділяють ваші інгредієнти, натомість вони змішують їх разом для більш густої консистенції.

швидше, ви повинні пити його, щоб доповнити здорову дієту, насолоджуючись ним разом з іншими цілими фруктами та овочами. Витискання соку позбавляє шпинату більшої частини клітковини, що може зменшити його користь для здоров’я.

Проста різниця між соком і смузі полягає в тому як це зроблено. Для приготування соку використовується спеціальне обладнання, яке називається соковижималкою, яка «витягує» або «вичавлює» рідкі поживні речовини з фруктів і овочів. Смузі відрізняється тим, що його готують за допомогою блендера або кухонного комбайна.

однак, смузі виходять на перше місце за вмістом поживних речовин і клітковини для схуднення та травлення. Який би варіант ви не вирішили спробувати, збалансуйте кількість фруктів і овочів, які ви додаєте, щоб максимізувати споживання поживних речовин. Стефані Уррутія є зареєстрованим дієтологом у медичному центрі Векснера Університету штату Огайо.