Як розм’якшити черствий хліб?

Наріжте черствий хліб, можливо, багет, на невеликі грінки, візьміть по одному і швидко пропускайте їх під струменем води. Після виконання цієї операції викладіть їх на пластину гарячого гриля та розігрійте по 1 хвилині з кожного боку..

Тому для «відновлення» йому потрібна рідина. Збризніть на нього трохи води або, якщо хочете, молока. Потім загорніть його в алюмінієву фольгу, переконавшись, що вона добре прилягає до поверхні хліб. Випікайте в провітрюваній духовці при 150 градусах 5-15 хвилин (в залежності від розміру).

Якщо вологості недостатньо, щоб усунути це, збризніть водою хліб щойно вийнявши з духовки, залиште на решітці при кімнатній температурі, поки він не висохне; якщо скоринка воно все ще занадто тверде, дайте йому відпочити принаймні 8 годин у поліетиленовому пакеті.

Як діяти в мікрохвильовій печі Ви також можете оживити свій черствий хліб у мікрохвильовій печі. Це займе у вас дуже мало часу, навіть якщо найароматніший результат ви отримаєте у фритюрниці. Щоб розігріти його в мікрохвильовій печі, просто змочіть хліб і загорніть його в аркуш пекарського паперу, придатного для мікрохвильової печі.. Готуйте 10 секунд.

Пластиковий пакет, що обмежує його вплив на повітря, це допоможе хлібу залишитися м’яким. У будь-якому випадку слідкуйте за тим, щоб повітря вийшло з контейнера, а потім щільно його закрийте. Зберігайте його в прохолодному, добре провітрюваному місці подалі від джерел тепла або прямого світла.

Ретроградний крохмаль нашим не засвоюється кишечник, він біологічно доступний для людського організму, але є жадібною та ідеальною їжею для «хороших» бактерій нашого кишечник. Зокрема, для Bifidus, бактерій, які настільки ж корисні та корисні, як і делікатні.