Як ще називають рибу свай?
Інші назви для
і подібні види є панга, пангасіус, сучі, кремовий дорі, смугастий сом, в'єтнамський сом, тра, баса і — хоча це не акула — райдужна акула та сіамська акула. Свай — це біла риба з нейтральним смаком, яка зазвичай імпортується з в’єтнамських рибних ферм. 10 лютого 2023 р.
Риба свай популярна завдяки м’якому смаку та пластівчастій текстурі. Вона забезпечує високий рівень білка, хоча інша риба, як-от лосось або сардини, містить більше омега-3 жирних кислот, які роблять рибу здоровою їжею.. Його економічна ціна може зробити його вигідним, якщо ви шукаєте способи збільшити споживання риби.
Свай походить із Південно-Східної Азії та доставляється замороженим до Штатів, тоді як тілапію виловлюють і вирощують по всьому світу. При варінні обидві риби стають білими, ніжними та розшаровуються, що робить їх чудовими варіантами для приготування смаженої риби. Тілапія, як правило, жирніша, ніж свай, і може мати темніші частини м’яса.
Риба свай дешева, тому що його легко обробляти, і вони породжують величезну кількість личинок.
Через суперечливу якість імпортованої з В’єтнаму риби, такої як риба свай, їх часто вважають «нечистими» і викликають ряд проблем зі здоров’ям. Риба свай (баса) походить із В’єтнаму та здебільшого імпортується до Сполучених Штатів. Він досить популярний, оскільки він дешевий, має м’який смак і універсальний у приготуванні.
Смак Swai більш ніжний; саме м’ясо не таке ароматне, як сом, тому свай набуває смаку приправ, які використовуються для його приготування. У результаті люди будуть сперечатися про це свай має чистіший смак, ніж сом.