Як ще називають турбо бройлера?

Конвекційна піч (також відома як духовка з вентилятором, турбо-бройлер або просто духовка з вентилятором або турбо) піч, яка має вентилятори для циркуляції повітря навколо їжі для створення рівномірного нагріву середовища.

Якщо ви зазвичай готуєте для великої родини і віддаєте перевагу складнішим стравам, можливо, турбо-бройлер стане ідеальною інвестицією. але, Якщо ви живете самі або з кількома людьми і віддаєте перевагу швидкому обіду в кінці дня, фритюрниця буде практичним вибором.

Аерофритюрниці та конвекційні печі дуже схожі пристрої. Обидва вони працюють шляхом циркуляції гарячого повітря за допомогою вентилятора, що надає стравам більш рівномірний, часто хрусткий смак. Основна відмінність полягає в розмірі. Оскільки аерофритюрниці менші, вони швидше нагріваються до більш інтенсивного тепла.

Є два основних типи: Справжні конвекційні печі та звичайні конвекційні печі або печі з вентилятором. Обидва типи схожі тим, що обидва мають вентилятор, розташований у задній частині духовки. Налаштування конвекції запускає конвекційний вентилятор і забезпечує циркуляцію гарячого повітря навколо духовки та їжі.

загалом, добре використовувати алюмінієву фольгу, щоб вистелити сковороду під час смаження, але пам’ятайте про температуру приготування та тип фольги, яку ви використовуєте. Фольга повинна витримувати температуру нижче 1220°F.