Яка найкраща рідина для піддону для води в коптильні?

Це поширене запитання, коли мова заходить про те, як користуватися каструлею для куріння. Найкраще просто використовувати гаряча вода на сковороді. 21 жовтня 2022 р

Якщо ви користуєтеся коптильною машиною, вам слід додати 2-3 літри вода, пиво, яблучний сік або вино у каструлі з водою. Потім ви можете поставити каструлю на нижню решітку, наливши в неї трохи води, щоб зібрати краплі.

Маючи це на увазі, те, що я зазвичай використовую і вважаю, це найкращий спрей для куріння яблучного оцту але вода також підійде або суміш 50/50. Іншою чудовою альтернативою є яблучний сік, де цукор у соку також додає ще один рівень смаку вашій корі.

Для тих, хто захоплюється приготуванням на грилі, досягнення ідеальної копченої страви полягає в поєднанні правильного м’яса, деревної стружки, інструментів і техніки. Одним з таких важливих елементів є піддон. Піддон для збору крапель, хоча його часто забувають, необхідний для ароматного, безпечного та ефективного копчення.

Додавання вологи під час приготування Каструля для води – Використовуйте каструлю для води в коптильні, щоб підтримувати вологе середовище, щоб м’ясо не готувалося на гарячому сухому повітрі.. Вода добре працює, але ви також можете наповнити каструлю для води пивом, яблучним соком і сидровим оцтом для отримання ароматних відтінків.

Воді потрібно більше часу, ніж повітрю, щоб підвищитися або знизитися температура. Отже, каструля з водою надзвичайно ефективно допомагає стабілізувати внутрішню температуру коптильні/гриля. Коли вода всередині води нагріється, вона почне випромінювати тепло вгору в гриль, якщо температура гриля почне падати.