Яка різниця між білою і бурою жировою тканиною?

У ссавців спостерігаються два типи жирової тканини: Біла жирова тканина (WAT), яка зберігає надлишок енергії у вигляді тригліцеридів, і коричнева жирова тканина (BAT), яка розсіює накопичену енергію у вигляді тепла. WAT і BAT діють антагоністично – WAT накопичує енергію, а BAT вивільняє енергію.

Вони складаються з різних кількостей двох різних типів жирової тканини: білої жирової тканини (WAT), яка зберігає енергію у формі триацилгліцерину (TAG), і коричневої жирової тканини (BAT), яка розсіює енергію у вигляді тепла, «спалюючи» жирні кислоти. підтримувати температуру тіла.

Огляд в основному включав дослідження, проведені на щурах, але виявив, що спеції з куркумою та куркуміном, продукти з ресвератролом (наприклад, вино), зелений чай та гостра їжа з капсаїцином може активувати термогенез або ініціювати окислення жиру, тобто підрум’янювання білого жиру.

Зниження температури: бурий жир активується при більш низьких температурах, безпосередньо перед тим, як ви починаєте тремтіти. Деякі дослідження свідчать зменшити термостат, прийняти холодний душ або крижану ванну може активувати коричневий жир, щоб допомогти вашому тілу виробляти більше і спалювати більше калорій.

Біла жирова тканина функціонує для зберігання енергії у формі тригліцеридів і вивільнення її за потреби організму. Коричнева жирова тканина, з іншого боку, розташована в певних областях, таких як шия, верхня частина спини та навколо нирок.

Білий жир зберігає енергію у вигляді великих крапель жиру, тоді як коричневий жир має набагато менші краплі та спеціалізується на їх спалюванні, віддаючи тепло.. Коричневі жирові клітини наповнені джерелами енергії, які називаються мітохондріями, які містять залізо, що надає їм коричневий колір.