Який соус можна використовувати замість томатного?

7 замінників томатного соусу, якщо у вас закінчилися основні продукти в коморі

  • Консервовані помідори.
  • свіжі помідори.
  • Томатна паста.
  • Томатний суп.
  • Кетчуп.
  • Томатне пюре.
  • В'ялені помідори.

Якщо ви добре продумали свій рецепт і все ще думаєте, що хочете замінити помідори, ось кілька можливостей:

  • Томатіллос. Якщо ви не можете їсти пасльонові, помідори заборонені. …
  • Червоний перець. …
  • цибуля. …
  • Персики. …
  • Масляний кабачок. …
  • яблука

Такі страви, як болоньєзе або соус для лазаньї, мабуть, поза. Однак страви для повільної варки, печеня, глазур, запіканки, м’ясний рулет і квасоля — все це можна замінити. У цих випадках ви можете замінити томатний соус кетчупом у співвідношенні один до одного, але змініть рецепт, щоб збалансувати солодкість.

Змішати 4 ст.л томатної пасти з 1 1/2 склянки води, 1 1/2 столової ложки борошна та 1 1/2 чайної ложки цукру. У сирому вигляді він буде водянистим, але після додавання в таку страву, як болоньєзе, він загусне під час варіння (щоб загуснути, потрібно лише 3 хвилини). Це становить 400 грамів (14 унцій), що дорівнює 1 стандартній банці помідорів.

Соус Маринара і томатний соус часто використовуються взаємно через деякі дуже легко побачити подібності. Вони схожі на смак і виглядають однаково. Отже, яка різниця між маринарою та томатним соусом? Ключова відмінність полягає в тому, що томатний соус густіший і набагато складніший.