Яка різниця між soan papdi та Patisa?

Текстура: найбільш очевидна різниця між Patisa та Soan Papdi полягає в тому їх текстура. Patisa характеризується своєю шаруватою кристалічною структурою, що нагадує ніжні склоподібні пластівці. Soan Papdi, з іншого боку, відомий своєю пластівчастою та розсипчастою текстурою, яка часто легко розпадається при дотику.

Єдина різниця між Патіса та Соан Папді полягає в цьому Соан Папді більш волокнистий і м'який. Він миттєво тане в роті. Навпаки, Patisa досить тверда солодкість.

Патіса — ще один відомий рецепт у північній частині Індії. Він виготовлений з цукор, пшеничне борошно, топлене масло і можна використовувати кардамон (ілаїчі) для аромату. Дехто вважає, що патиса та соан папді – це одне й те саме, але насправді вони відрізняються за смаком, кольором і текстурою.

A: Патіса має відмінний солодкий і гострий смак, який є результатом поєднання цукрового сиропу та порошку кардамону. Солодкий смак збалансований топленим маслом, мигдалем і м’яким цукровим сиропом, що робить його ідеальним десертом для тих, хто віддає перевагу м’якій солодкості у своїх солодощах.

Patisa / Soan papdi є популярний індійський десерт, який готується з дрібного борошна Грам, нутового борошна чи бесану. Зазвичай він має форму куба або подається у вигляді пластівців і має хрустку пластівчасту структуру.

Соан папді означає золотисті пластівці і також відомий як Соан Халва. Поживна речовина: білок (5,4 г), загальна кількість вуглеводів (62,5 г), цукор (46,0 г), загальний жир (29,0 г), насичені жири (17,0 г), трансжири (1,0 г)