Яка відома страва Болгарії?

10 класиків болгарської кухні Вам потрібно у вашому списку!

• Луканка – болгарська салямі. …
• Шкембе…
• Таратор (холодний суп)…
• Салат шопський. …
• Мешана Скара (змішаний гриль) …
• Лозові сарми (фаршировані виноградним листям) …
• Мусака. …
• «Король» болгарської кухні – Кисело Мляко: Секрет болгарського довголіття.

Тих же кольорів, що й прапор, Салат шопський часто проголошується національною стравою Болгарії. Часто кажуть, що він був винайдений у 1960-х роках соціалістичною партією, щоб демонструвати туристам місцеві продукти та пропагувати теорію про те, що болгарські овочі були одними з найсмачніших у Європі.

Ось 8 страв, які ви повинні спробувати в Болгарії:

• Баниця. Ця смачна страва є традиційною болгарською випічкою, яка готується шляхом викладення збитих яєць і шматочків сиру на тісто філо. …
• Таратор. …
• Мешана Скара. …
• Сармі. …
• Шопська Салата. …
• Шкембе. …
• Кисело Мляко. …
• Мусака.

На основі давнього досвіду Болгарії, Східної Європи, первісна магія молока була відкрита разом із однією з місцевих бактерій, присутніх у більшості йогуртів, виготовлених із коров’ячого чи овечого молока, для виробництва відомого болгарського сиру. Болгарська фета – це підвид фети, що відрізняється від грецького сиру.

ракія ракія – Найпопулярніший традиційний алкогольний напій Болгарії.