Яке харчове отруєння було в 2009 році?

Наприкінці 2009 р. шість спалахів харчових отруєнь, викликаних стафілококами повідомили у Франції. Встановлено, що м’який сир, виготовлений з непастеризованого молока, є поширеним джерелом спалахів.

Наприкінці 2008 – на початку 2009 р. дев'ять людей померли і щонайменше 714 людей захворіли через харчове отруєння внаслідок вживання продуктів, що містять забруднений арахіс, поставлений Peanut Corporation of America (PCA).

Джек в коробці. У 1993 році 732 людини постраждали від одного з найгучніших і трагічних випадків харчового отруєння в історії США. Jack in the Box, мережа гамбургерів швидкого харчування, продавала гамбургери з недовареними котлетами з яловичини, які заразили багатьох клієнтів бактерією E. coli.

Перший запропонований задокументований випадок відомої хвороби харчового походження датується роком 323 рік до нашої ери За словами лікарів Університету Меріленда, які вивчали історичні відомості про симптоми та смерть Олександра Македонського, вважається, що стародавній правитель помер від черевного тифу, викликаного Salmonella typhi.

Слідчі підтвердили 97 випадків Інфекція Salmonella Hvittingfoss з 28 округів Іллінойсу станом на понеділок, повідомила Reuters прес-секретар Келлі Якубек. За її словами, незвичайний штам сальмонели, який відправив 26 людей до лікарень, але не спричинив жодної смерті, був пов’язаний з 47 ресторанами Subway у центральному Іллінойсі.

Заборони арахісового масла та ADA. Нове усвідомлення чутливості до арахісу та катастрофічних наслідків споживання арахісу або навіть вдихання парів арахісу чи дотику до арахісу змусив батьків вимагати пристосування для своїх дітей із серйозною алергічною чутливістю.