Який сезон омарів на східному узбережжі Канади?

На Канаду припадає понад 60% вилову омарів у Північній Америці та забезпечує більше половини світових поставок омарів. У Канаді сезон омарів зазвичай досягає максимуму двічі на рік, один раз навесні (квітень-червень) і ще один у грудні.

Пік сезону канадських омарів припадає на весна і пізня осінь, надаючи деякий простір для линяння влітку (це коли омари мають м’який панцир). Ми розподіляємо наші сезони по регіонах, щоб збалансувати доступність і дати популяції омарів час для зростання.

Нова Шотландія не тільки робить Нова Шотландія світова столиця омарів (вітання Барінгтону), сезон омарів тут цілий рік.');})();(function(){window.jsl.dh('Ht_sZvXlHdiLptQPl5OO4Qk__31','

Монктон, Нью-Брансвік (NB) – 11 серпня 2023 р. – Департамент рибного господарства та океанів (DFO), регіон Перської затоки, хоче повідомити промисловість, що датою відкриття вилову омарів у зоні вилову омарів (LFA) 25 буде Неділя, 13 серпня 2023 року о 6:00. Останній день риболовлі буде 14 жовтня 2023 року..

У той час як лобстер доступний у свіжому вигляді в Новій Шотландії 365 днів на рік, сезон омарів, де я виріс, триває з останнього тижня листопада до останнього тижня травня щорічно. На лобстерів, виловлених у цьому районі (відомих як райони 33 і 34), припадає приблизно 40% усіх омарів, що виловлюються в Канаді щорічно.

Деякі можуть не погодитися (як власник ресторану в тому епізоді), тому що всі вони походять з однієї води. Канадський омар коштує набагато дешевше, ніж менський омар. Зазвичай їх можна знайти за ціною від 50% до 75%, то чому б не придбати дешевший?