Чим корисна кольрабі для організму

У складі капусти кольрабі великий вміст вітаміну С, і навіть таких вітамінів, як А, У, В2, РР. Крім того, продукт багатий цінними мінеральними солями, а також магнієм, кальцієм, фосфором, калієм, залізом і кобальтом.

Що таке кольрабі Користь та шкода?

Кольрабі багата вітаміном C і клітковиною, що стимулює обмін речовин і сприяє здоровому травленню. У ній також міститься фолієва кислота, калій, кальцій, магній та залізо. Цікавий факт: у листі капусти кольрабі міститься вдвічі-втричі більше вітамінів, ніж у її бульбах.

У чому цінність кольрабі?

Кольрабі містить велика кількість вітаміну С, а також вітаміни А, В та РР. У складі продукту присутні натуральні ферменти та фруктоза, що надає плодам солодкого смаку. Корисні та шкідливі властивості капусти кольрабі Завдяки невисокій калорійності кольрабі можна вживати в їжу при схудненні.