Що таке palmier французькою?
[palmje ] іменник чоловічого роду. пальма. Collins French-English Dictionary © від HarperCollins Publishers.3 дні тому
Palmiers готують з листкового тіста, шаруватого тіста, схожого на тісто для круасанів, але без дріжджів.. Листкове тісто розгортають, покривають цукром, а потім обидві сторони згортають так, щоб вони зустрілися посередині, утворюючи рулет, який потім нарізають скибочками приблизно 1⁄4 дюйма (6 мм) і запікають.
Якщо ви сподіваєтесь стати майстром випічки та кондитерського мистецтва, то вам слід навчитися готувати хороші пальми. Також відомий як вуха слона, підошви взуття, пальми або пальмове листя, пальми – це смачна випічка, яку можна подавати на сніданок або десерт.
Це печиво вишуканої форми є класичним французьким тістечком. Виготовлене з надзвичайно хрусткого листкового тіста з масляним тістом, його текстура відрізняється від текстури нашого класичного галетного печива.
Palmiers зроблені з нічого більше лист листкового тіста і трохи цукру. Якщо ви приготували домашнє листкове тісто, пальмові пиріг — чудовий спосіб продемонструвати свої навички випічки. Куплене в магазині листкове тісто підходить так само добре, але обов’язково купуйте листкове тісто, приготоване повністю з маслом.
Palmiers 3 Ways
- Пальмери зі збитими вершками та малиною. Наповніть кожну чашку збитими вершками, зверху покладіть ягоди та пальму.
- Ванільне морозиво з хрустким соусом Palmier і крапелькою шоколадного соусу – це чудовий спосіб подати морозиво.
- Пальмієри з сиром брі та медом.