Що таке равіолі з м'ясом?
Равіолі – перша страва на основі квадратний або округлий лист пасти, начинений м'ясом, сиром, рибою, овочами або їх сумішшю, залежно від різних місцевих типів, типових для італійської кухні.
Термін равіолі, здається, походить від "robiola" середньовічної етимології латинського "rapa". Фактично, у давні часи равіолі являли собою обгортку для тіста, наповнену листям ріпи та рікоттою.
начинка: яловичина, мортадела, хліб, шпинат, пармезан, яйця свіжі, вершкове масло, майоран, часник, сіль. порція: 150 г. на особу.
Середня харчова цінність на 100 г продукту
| Одиниця вимірювання | ккал | g |
|---|---|---|
| Енергетична цінність | 301 | |
| білки | 11,70 | |
| вуглеводи | 39,30 | |
| Жири | 9,90 |
Ми заповнили равіолі з сиром перед приготуванням. Ми заповнили равіолі сиру перед їх приготуванням.