Яка англійська назва washed urad dal?
Чорний грам, також відомий як "Urad Dal", це бобові, які, хоча зазвичай і називаються сочевицею, насправді споріднені коров’ячому гороху та бобам мунг.
чорний грам Урад боб або чорний грам (Vigna mungo) — боб, який вирощують у Південній Азії. Як і її родич, квасоля маш, вона була перекласифікована з роду Phaseolus до роду Vigna. Продукт, що продається як чорний грам, зазвичай є цілими зернами квасолі, тоді як розділені зерна (внутрішня частина біла) називають білою сочевицею.');})();(function(){window.jsl.dh('MW3rZqTAFJbU5NoP9JvR6AU__45' ,'
Неочищений і цілий, відомий як сабут ("цілий" на хінді), такий як сабут урад дал або мунг сабут; Нелущений і розколотий, відомий як chilka ("мушля" на хінді), такий як chilka urad dal або mung dal chilka; Очищений і розділений, відомий як dhuli ("вимитий" на гінді), напр. urad dhuli, або mung dhuli.
Black gram dal Urad dal також відомий як Розрізана чорна сочевиця та чорний грам дал. Split urad dal зберігає шкірку, а також має сильний смак.');})();(function(){window.jsl.dh('MW3rZqTAFJbU5NoP9JvR6AU__56','
В ІНДІЇ відомі різні назви далів
англійська | Хінді | Телугу |
---|---|---|
Чорний грам, розкол і шкіра | Urad dal, дхулі | Мінапа паппу |
Чорний грам, сколений і зі шкіркою | Урад дал чилка | Улутам Паруппу |
Чорний грам, цілий | Сабут уряд | Minumulu |
Нут зелений | Хара-чоліа | – |