Яка різниця між мигдальним маслом і сирим мигдальним маслом?

Сире мигдальне масло виготовляється з мигдалю, який не був обсмажений або нагрітий. Це означає, що воно зберігає більше природних поживних речовин і ферментів порівняно зі смаженим мигдальним маслом. Сире мигдальне масло часто вважають більш здоровим варіантом, оскільки воно містить більше вітамінів, мінералів і антиоксидантів.

Мигдальне масло зазвичай містить низку доданих інгредієнтів, включаючи олію для покращення текстури та консистенції, що змінює поживність. Однак харчові відмінності між мигдалем і мигдальним маслом невеликі, і якщо у вас немає строгих дієтичних обмежень, такі відмінності незначні.

Мигдальне горіхове масло З 200 калоріями, майже 19 грамами жиру та майже 5 грамами білка, мигдальне масло може допомогти вам подолати проміжок між прийомами їжі, коли ви голодні. Він містить корисні для серця мононенасичені жири, а також вітаміни та мінерали, включаючи вітамін Е, магній і кальцій.

Мигдальне масло дуже дороге тому що в Каліфорнії, де вирощують більшість американського мигдалю, посуха.

Його також можна їсти на свіжі фрукти, намазавши банан, або кілька скибочок яблук – схоже на те, як ви їсте арахісове масло.

Незважаючи на те, що мигдаль чудово підходить для вашого здоров’я, споживання їх у великій кількості може спричинити проблеми для вашого організму. Це може навіть відвести вас від вашої мети щодо здоров’я, а не до неї. Навіть для мигдального масла рекомендована порція становить близько 2 столових ложок, чого більш ніж достатньо, щоб використовувати як начинку для десерту, на тости або навіть коктейлі.