Який виноград входить до складу шампанського Monopole?

Special Cuvée складається з більш ніж 85% Гранд і Прем'єр крю трьох основних сортів шампанського: 60% Піно Нуар, 25% Шардоне і 15% Меньє. Витримується у підвалі вдвічі довше, ніж вимагається регламентом найменування.

Хоча більшість людей думають, що шампанські вина виготовляються виключно з трьох основних сортів винограду (Шардоне, Піно Нуар і Меньє), це не зовсім так! Чотири інші сорти також дозволені в зоні AOC і використовуються для виготовлення деяких: Арбан, Пті Мельє, Піно Блан і Піно Грі.

Monopole все ще визнаний один із найшанованіших і найвідоміших будинків у Шампані і як одна з найбільших марок шампанського у Великобританії.

Для виробництва шампанського використовуються три основних сорти винограду Шардоне, Піно Нуарі Піно Меньє. Крім цього сумнозвісного тріо, в Шампані зустрічаються ще чотири сорти, хоча й дуже рідко: Арбан, Пті Мельє, Піно Грі та Піно Блан.

Боллінджер є одна з небагатьох будинків, які виробляють більшість власного винограду для своїх купажів. Піно Нуар представляє 60% виноградників Дому і визначає стиль Дому: складний і потужний з чудовою структурою.