Яка різниця між спінюванням і спінюванням?

Спінене молоко класифікується як сухе і менш водянисте порівняно з паровим молоком і може краще тримати форму, що робить його ідеальним для використання в Latte Art. Спінене молоко м’яке, легке та швидко та легко розтікається, оскільки всередині нього є бульбашки, а не пара.

Кавова піна – це пінистий шар, який утворюється над рідкою фазою еспресо та розчинної кави.. У той час як вуглекислий газ, що утворюється під час смаження, відповідає за утворення пінки в еспресо, газифікація є усталеним підходом до спінювання розчинної кави.

Те, що піниться, є пінистим або повним крихітних бульбашок повітря. У рецепті торта можна збити три яйця до утворення піни. Зверху кухоль кореневого пива піниться, хвилі на пляжі теж виглядають пінистими.

: бульбашки, що утворюються в рідині або на ній : піна. b. : пінистий раб, який іноді супроводжує хворобу або виснаження. 2. : щось схоже на піну (наприклад, несуттєве, нікчемне або легке та повітряне)

5 типових помилок, яких слід уникати під час спінювання молока

• Поширена помилка №1 – не продути парову трубку.
• Поширена помилка № 2 – парова трубка розташована надто високо в глечику.
• Поширена помилка № 4 – Немає рулону в глечику.
• Поширена помилка №5 – Молоко занадто гаряче.